Museu do chocolate
A Suíça é renomada globalmente por seu irresistível chocolate. Se você está visitando ou residindo neste encantador país, não pode deixar de explorar as diversas experiências relacionadas ao chocolate que ele oferece. Desde fábricas de chocolate com centros interativos, até workshops, degustações e passeios temáticos pela cidade, há uma infinidade de atividades para os amantes do chocolate desfrutarem.
Origem do chocolate Suiço ?
Embora o chocolate já estivesse em alta na Europa no século XVII, o chocolate suíço do jeitinho que conhecemos hoje tem uma história bem interessante com François-Louis Cailler. Ele começou sua jornada no mundo do chocolate em Turim, na Itália, onde aprendeu todos os truques da fabricação. Depois de quatro anos se especializando, voltou para a Suíça e abriu, em 1819, a primeira fábrica mecanizada de chocolate do país. Isso foi um marco e deu início à tradição suíça no chocolate. Em 1825, Cailler abriu uma segunda fábrica, que acabou sendo comprada por seu filho e genro, Daniel Peter. Peter foi super inovador e criou a primeira barra de chocolate ao leite do mundo, misturando leite condensado na receita. Esse avanço ajudou a consolidar o sucesso da indústria de chocolate suíço como conhecemos hoje. A combinação dessa invenção com anos de experiência e um compromisso com a qualidade faz do chocolate suíço um dos mais famosos do mundo.
Qual a diferença do chocolate Suiço ?
Para que um chocolate seja oficialmente denominado “suíço”, ele deve ser fabricado na Suíça. No entanto, os grãos de cacau utilizados frequentemente vêm da África e da América do Sul, assim como ocorre com a maioria das marcas de chocolate ao redor do mundo. A verdadeira distinção do chocolate suíço está em seu processo de fabricação e nos ingredientes adicionais, como o leite.
A Suíça é amplamente reconhecida por seu chocolate ao leite, que representa 80% do chocolate consumido no país, e com razão! O chocolate suíço é conhecido por ter uma quantidade maior de leite do que a maioria dos chocolates, conferindo-lhe um sabor e uma textura incrivelmente suaves e cremosos. Essa combinação resulta em uma experiência única de “derretimento na língua”, que é difícil de encontrar em outros lugares. Além disso, o chocolate suíço geralmente apresenta um teor menor de cacau e níveis mais elevados de açúcar, o que contribui para sua rica e luxuosa sensação ao paladar.
Lindt Home of Chocolate
A Lindt Home of Chocolate é a experiência definitiva para os entusiastas do chocolate. Projetado pelos renomados arquitetos Christ & Gantenbein, este moderno espaço oferece um universo interativo dedicado ao chocolate, encantando tanto jovens quanto adultos. Com uma linda fonte de chocolate de mais de nove metros de altura, um fascinante museu, um acolhedor café, diversos cursos de chocolate e a maior loja Lindt do mundo, a Lindt Home of Chocolate é o destino por excelência para quem ama chocolate.
O Passeio proporciona uma ampla gama de experiências exclusivas. Você pode participar de um curso especializado ministrado pelos mestres chocolateliers, Um guia de áudio está disponível para o passeio do chocolate em 10 idiomas e uma versão adaptada para crianças em alemão e inglês, além da oportunidade de ser guiado pela exposição por guias experientes.
Experiência
A fábrica de chocolate, com seus impressionantes 500 m², é um verdadeiro espetáculo de encantamento. Cada canto revela uma história fascinante, e a majestosa fonte de chocolate, com seus impressionantes 9 metros de altura, proporciona uma experiência que faz você se sentir admiravelmente pequeno diante de sua grandiosidade.
Uma das atrações mais exclusivas é a oportunidade de criar seu próprio chocolate. Embora o processo exija algum esforço, a satisfação ao final é incomparável. E a recompensa não poderia ser mais deliciosa: uma degustação de chocolates exóticos e refinados, cujas texturas cremosas e sabores ao leite são verdadeiramente inigualáveis.
Para encerrar sua visita com chave de ouro, Passe na loja, que oferece uma vasta gama de produtos do universo do chocolate. Não perca a chance de capturar este momento em fotos, seus amigos certamente ficarão encantados e um pouco invejosos!
Duração: 1 – 2 horas
Valor: 15 Euros ( Cerca de R$92)